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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-6-10 16:16 编辑 " [5 ^# ^+ E7 H
' T% \& _2 l8 e: \* T: p% ^
谢庭兰玉又来献丑了,这道菜还是1月为了参加一个活动做的菜,结果得了一个月冠军!嘿嘿,臭显摆一下!!!自我感觉不仅味道独特,而且非常省时省力。最重要的是操作简单哦!
& r3 I" H. l1 L: l$ U: \$ [2 o; o材料:葱姜、鸡翅中5个& j u( b; M: k4 Y
调料:酱油、盐、蜂蜜、料酒。
& O! S8 @- q9 t9 |- ?: ]2 b方法:5 w2 {6 q- T4 [# }
1、鸡翅泡化,洗净。! V5 R9 K9 K$ G0 h/ K5 T) _4 ?; \. U
& r/ Z2 H2 D" k) y2、葱姜洗净切成丝,放入容器中,加入料酒、蜂蜜、盐、酱油搅拌均匀后备用。$ W; P# m% s; [8 Y
2 H" o; M1 g: {/ C% O& h" f* K# U6 S, B/ n$ _5 U+ E N
3、将鸡翅两面各横切两刀,然后将鸡翅放入容器中。先搅拌均匀后,再逐个、逐面戳动,让鸡翅尽快的入味。6 G% I4 h j0 P1 t- X3 m
0 K1 z* M6 J) {7 B
+ p/ @! A" O' A( W5 W' g, D. p
4、盖上盖放入冰箱冷藏2时,其间翻一次身,使其入味。5 ?0 d J' d: M
! {" p- C1 [: r( P& q
5、把腌好的鸡翅取出,放入盘中摆放好,盖上盖子,微波4分钟。' R5 G- J! [- {# ~! d( W: p
2 \9 ^: y# J: q9 Y% S
* L& `6 R8 E& X. q( G" `9 P/ S% }. }6、取出把鸡翅翻个面,再微波3分钟即可。. w: Q5 z" q8 m2 y# g
* C5 p2 y0 X) v5 \6 c
7、拿出来,翻一番,沥干油水后另装盘。$ ]' R9 @ R6 G, {0 Q+ E6 l
. u# e9 o# O; N4 I" a7 V. s3 R
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