我的毛妞

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; [* a) t4 L" R上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。
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6 c5 Z( p2 I* g" \懒人毛妞妈好久没发帖子了
8 Z4 q$ i. @$ T# ~原因嘛0 q( y9 G$ t1 |, p7 a7 `
有人知道的" [7 }9 N0 N" x( \/ X
因为毛妞妈最近在家当绣娘呐+ K  Q4 z0 y# {( B6 e
很少上网
/ p* e! Y$ k4 C* r* }今天家里来人
# V8 ?* u; T! k- [" V( |8 P' G没法绣东西了
! W" H! Z9 F) w+ e0 ^# o帮老妈做饭吧
/ V+ x' S7 l0 E$ y! q0 z过年大鱼大肉的都吃腻了8 A5 \4 Z7 F$ M/ c: a6 m
换个口味怎么样
' F4 S( D, K4 X. T% R) J麻辣水煮鱼走起
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我的毛妞

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0 q9 C7 |4 n+ t! b备料：1 P+ Q2 I- n8 E

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( l" ?0 z  l+ X. Y; x/ [* p3 P# P主料来啦# B- v8 @8 l* S
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* J- a4 U8 Y5 f$ B记得鱼腥线一定要剔除% \# k* g( `9 j  ~4 y2 o

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调料
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为避免广告嫌疑
* U$ j% q; G4 y. T下面这张外包装的图片隐藏
% O( z& I) j- c有想知道回复可见0 d% c* T4 L6 q3 l
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游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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孔陈

看看

往前飞的云

看看看
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找找

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

橙儿妈

看看

我的毛妞

开始做喽
; [9 h0 ~; \) k! g' t) J' v3 J鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制9 Q* F* _( |5 n( J

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所以配菜洗净切块备用# U7 U: ?' S& {: ^$ ~
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0 T4 m4 y+ k1 Q2 Z2 d用水焯熟所有配菜，平铺锅中& Q; d/ d' n7 N3 S

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特别提示：6 x6 o& {6 h; M: R. t7 _- s
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧
" k9 h. \4 {# |4 ~, i因为生魔芋有股特殊的味道6 R6 C" a5 P. e& u; w+ v9 }
所以在焯的时候放在最后
$ ?6 P) L0 i& ]' m$ ^# j1 W在开水里多煮一会
  p9 s$ n2 t: }# }4 h4 j* M如果煮不熟会很难吃的
: b- e9 M; G# f/ [而且魔芋不怕煮，越煮越香
5 L+ a' a/ o* d3 P; {' P煮好后用盘另外盛出备用" s, g) I- X# t9 D7 l

  K8 ~. ?& }" s2 h7 p, ]& k/ J
3 M6 E  u2 g, O2 p& K# k* c6 E, |! n4 Q下来水中加料包+ y" r. t( s5 i5 a1 r& a9 M
放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮
5 Q1 w5 Z; i! N+ R& }* X直到鱼肉熟透+ v  M9 Z, o0 f2 {5 N0 G" q

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1 J1 C4 W+ ]- {0 e# {起锅倒入刚刚码好菜的锅里% S. Y6 r2 _' K) C9 k- X1 J
上面撒上料包里带的干辣椒面
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热油拨上( v: c4 o9 y  e- ]* I! Q
- t* ]; }) B6 F

. Y& t5 n8 K- R9 R: R# R/ A5 t/ V  m差点忘了蒜苗和香菜了! l( y* ~8 _; b1 f+ _' a4 Z3 n
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" _" w3 x+ L* o, Q+ y
撒上蒜苗和香菜
4 g' a  o& g1 q. @, Q那叫一个香
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9 e  d: ?7 P" z' y $ K. x, r% I  z6 j' y2 I  {
正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
2 D5 u9 d* Q! i$ I2 c. M你有没有想吃呢？
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, _0 E  C- G7 [' o. R

# N+ S7 Y  h) `( G! P

我的毛妞

看看

亲好快啊

我的毛妞

看看看

亲好快啊

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

我也是用成品料包做的，只不过这个料包口味很正宗

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

这个牌子的其他料包味道也都很好吃，去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包，你也可以试试。

我的毛妞

看看

图片发完，请多指教。

tfhh28

看看

丝丝娘

太美啦！

蛋儿妈咪

看看看

丝丝娘

这么赞的手艺……

找找

回复 我的毛妞 的帖子2 @' m. z  l! r) r, E: e
9 f( d1 Q( r- z$ Q; f" [+ b
谢谢！ 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤，以后加上！

小熊来去

看看

巧克力=1

我要看看什么秘方这么香!口水⋯