本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 / e, I9 I e) [7 c ~
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电饭煲自制酸奶:4 R5 \7 k& d" |9 I
0 @7 R) B3 w: \2 E( G 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 4 E6 B, [% D( q" K) L! U. O R& J
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& N1 w/ e4 ]4 M4 v7 K椰子球:
. C, L8 `7 M7 N) V黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
- X' C0 x% R7 ^7 n) f$ h7 W揉成小球再裹上一些椰蓉
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: @4 H" y" w2 _( }. e上烤箱烤至表面金黄 4 Q: w1 ^2 r2 W6 E0 q& v, e
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豆沙一口酥:% x; O4 d# Q' N6 h5 r3 [# U
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿1 G7 e+ d) O6 r" ^/ L L
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8 T x- f5 |! l) ^ a卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄
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