本帖最后由 蓬絮| 于 2015-10-23 17:02 编辑
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9 x- d; _( t) y9 l4 M: Y我问你答10个问题及答案 问题一
. Z: e- k6 y7 ?' L. n- j" j6 K" ?喝什么茶更能减肥？（单选题） A普洱茶 B龙井茶 C茉莉茶 D 铁观音 答案：A " d- \0 Z4 t6 j; p# C
解析： 就纯茶而言，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。
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" o; C: C0 U) c3 C/ ?, x问题二
7 o0 \ J, G6 n4 o# m6 y2 A普洱茶冲泡宜选什么样的茶壶？（单选题） A白瓷壶 B玻璃壶 C紫砂壶 D银壶
* N$ n' n; K; A8 a5 z, w! u答案：C
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. |: e$ A+ m; B1 c J- T- N3 [问题三
; H7 ]& Z# Z( z- K/ R5 M5 U% y# }' M普洱茶的保健功效有哪些？（多选题） A降脂减肥 B消食 C健齿护齿 D安神 E护胃养胃 F美容 ! J0 o' s' d& T8 o5 H
正确答案：ABCEF 解析：普洱茶有降脂减肥、降脂降压抗动脉硬化、消食、健齿护齿、护胃养胃、抗衰老、防辐射、醒酒、美容等保健功效。 5 u# X1 V7 }2 H: j
4 r: M1 A/ D9 Q7 ?4 U4 S- P问题四* x2 t% O' A6 e* `) T2 A& K+ D' M
普洱茶的冲泡分量，冲泡普洱时茶叶分量大约占壶身的多少？（单选题） A 10% B 20% C 30% D 40% 答案：B 20% % \2 `& Q5 e; V9 M7 k, u
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问题五
- w, h" ^$ J5 Z# p% }3 c, e/ V儿童适量饮茶，有哪些好处呢？（多选题） A预防龋齿 B防止小儿腹泻 C清热降火，避免儿童大便干结造成肛裂 D预防感冒 E加强胃肠蠕动，帮助消化 / A7 f6 o1 G, b
答案：ACE 解析： 儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使儿童心动过速，会带来过分的刺激。因此一般主张儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化；饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。
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' j7 s+ A4 J/ c5 Q0 V) e& k' Y问题六5 X, ~* z! F# D( r* R/ m' }
女性品饮普洱茶的禁忌有哪些？（多选题） A经期 B孕期 C更年期 D临产期 E哺乳期
: r: d8 ], ^! Y$ Y! s0 G* N正确答案：ABDE 解析：妇女“四期”（经期、孕期、临产区、哺乳区）不宜饮茶。女性月经期前后与更年期的女性，往往容易烦躁不安，可饮花茶以疏肝解郁，理气调经。
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& j3 v9 ~: m$ w( y/ _) {问题七
& H# t, X& O1 I$ f普洱茶有生茶、熟茶之分，那么以下的描述哪些是属于生茶的？哪些是属于熟茶的？ 答案——生茶（）熟茶（） A 外形色泽墨绿油润，叶底黄绿肥嫩 B外形色泽红褐，汤色红浓明亮，叶底乌褐 C茶性较烈、刺激性强，新茶大多有苦涩味 D茶水丝滑柔顺，更适合日常饮用 E适合收藏
6 e* I- k7 ]& E; h正确答案：生茶（ACE）熟茶（BD） 解析： 生茶：由晒青毛茶直接蒸压成型。外形色泽墨绿油润。香气清香馥郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇和，叶底黄绿肥嫩。茶性较烈、刺激性强，新茶大多有苦涩味。汤色较浅或者黄绿，适合收藏，越藏越醇厚。 熟茶：用晒青毛茶经渥堆发酵后再蒸压成型或分级成为散茶。外形色泽红褐，闻之有独特沉香，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，叶底乌褐。经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓厚，更适合日常饮用，越陈越香。 # Z6 A4 Z- a& P. X% p9 R% r
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问题八
2 W5 ?: Y3 o; Z& t1 A" V+ N! A1 Q2 C购买普洱茶时怎么看？（多选题） A味道要清，没有霉味 B这茶是50年的，可以买 C汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆 D这茶是特制的，添加了XXX，所以有枣香
) ?2 m0 v: |1 B, x. r答案：AC 解析： 选购普洱茶不能以错误的年代为标杆。其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂商会做好的茶陈放50年才拿出来卖呢？ 不要以添加味道为导向。真正的普洱其樟香、枣香等都是自然形成的，不可能是添加形成的。 1 F: b2 h* P1 g {( [
' E2 i5 }# H) b# x问题九
2 X" X2 ?* V, g! K! n# r% J1 F品饮普洱茶的禁忌有哪些？（多选题） A睡前不宜饮浓茶 B饭后不宜喝茶 C不宜过量饮用浓茶 D早上不宜喝茶 E酒后不宜饮用浓茶 F儿童不宜饮浓茶
! A/ M" Y+ @; x. ?7 k% ~正确答案：ACEF 解析： A睡前不宜饮浓茶 B空腹不宜饮茶 C妇女“四期”（经期、孕期、临产区、哺乳区）不宜饮茶 D不宜过量饮用浓茶 E酒后不宜饮用浓茶 F不宜饮用隔夜茶 G儿童不宜饮浓茶 H不宜用茶水服药 ' C+ ^( M$ E7 M
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问题十& J1 p" |- l* K) L$ s
冲泡普洱茶的基础步骤是什么？ 答案——（） A赏茶、烫盏温杯、润茶、投茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具 B赏茶、烫盏温杯、投茶、润茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具 C烫盏温杯、赏茶、投茶、润茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具 D烫盏温杯、润茶、赏茶、投茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具 6 Z8 [' V3 L; }8 I7 r
正确答案：C 解析： 烫盏温杯：用开水冲淋茶具（再次清洁；使茶具温度升高，有利于泡茶时保持水温，使茶汤香气、汤色、滋味等更易浸出） 赏茶：如有客人，向其介绍展示冲泡的茶叶 投茶：用茶匙将茶叶从茶荷内轻轻拨入紫砂壶，注意不要将太细碎的茶末一起拨入。 润茶：向紫砂壶内注水，快速到出，第一泡茶汤不作饮用，如有需要第二次注水也可倒掉不引用。 泡茶：经过一至二次的润茶即可正式冲泡，再次注入热水，依茶叶新陈、等级、松紧程度等选择冲泡水温，冲泡普洱茶水温通常在90℃——100℃之间。 出汤：将茶汤虑于公道杯中。 分茶：将公道杯中的茶汤从左至右均匀的分到品茗杯中，最后倒自己的，倒茶只可倒七分满。 品饮：品茶分三步：闻茶香、观茶色、品滋味，饮茶时不可一饮而尽，每一品茗杯最少分三口饮用。 收具：将所适用的茶具进行清洗并回归原位，便于下一次进行冲泡。 * u6 ?* P) t2 z
积分汇总top10 （因栗子妈233、印第安阳光有事无法领取，故顺延哦，前五名获奖的网友为：我是蓬蓬、言妈涵姨、亦笑了之、草莓糕、暗香疏影2087） | 栗子妈233 | 75 | | 我是蓬蓬 | 46 | | 言妈涵姨 | 39 | | 印第安阳光 | 38 | | 亦笑了之 | 37 | | 草莓糕 | 30 | | 暗香疏影2087 | 26 | | 豆宝妈513 | 25 | | V李卫菲 | 17 | | 妈咪-bao | 15 |
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发表于 2015-10-13 16:03
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发表于 2015-10-15 14:14
