本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 + Q1 V& _, D# D6 e# T+ e. U
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3月13日：
( w' H, t2 S" V3 J西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
- e1 s2 G2 ]! t中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
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1 i9 S$ G: J3 J) @, {/ s鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。" B! `- {8 K& t$ X P
" u3 ~ o+ S3 Z( b煲汤基本3部曲：: s- J; D& m/ M0 p; X( j, s$ n" X
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1. 汤料浸泡清洗; D. {0 i4 X* g3 y w$ k7 u3 \6 V
2. 肉类飞水) U4 _# S/ P! i% Q5 B. h q
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）9 L" a8 @1 T+ R! P$ ?) E
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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" N5 {# }2 } o4 C4 y3 c% [煲制过程：" P3 G, {) J, L O1 `5 k+ w, ~
5 K' W' ~3 ]) [& `0 Q1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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' B$ c1 M6 s: o2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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