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Medal No.11

楼主
发表于 2010-12-27 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红,黄,绿,彩椒、西红柿、香菇。虾,鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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) q/ C. q' ?; t" h: V& P做法:8 D% M5 \- k" ]
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母., y8 R6 \, S. e

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将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用; |; a# W/ j4 G' d9 l9 ~! I

, K0 I2 }7 `* b! T) i! _; D8 V; J0 V# X7 N$ Q5 |* o
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出* ?  y2 j& w5 ~# N6 ?
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把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好,涂上一层番茄沙司,' U) x  w: U" P7 p& V

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8 k  e8 M3 q+ m+ Z7 l. L4 A
9 n+ S. N  s0 \" J( Y& J! K铺上一层炒好的蔬菜,把奶酪擦丝盖在菜上,我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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3 S5 ~) ^( ~3 @再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠,最后还用奶酪丝盖上
. I! d& D# d# }1 u8 |$ A0 r& w5 W3 e# m8 I- p2 ?! Q% Q

: e+ Z3 q0 u" |3 `6 g4 {) J- @. X
用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖.烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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# \: Q, [: \9 z0 e, I: w

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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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* c4 R: s0 J- a/ p' t小贴士:% @5 t/ A" G3 D4 y7 v9 Q
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
7 w- a, U2 C5 ]8 z2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝,吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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阿奴| + 20 这披萨卖相一级棒哦。

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真实巧手妈妈呀!看着很诱人啊!

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真是好手艺哦
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真厉害,学习了,收藏了!
毛豆

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学习,看来得去买个电饼档,呵呵

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哇 这也可以 楼主你是第一个吃螃蟹的人吧 赞一个
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拉丝要用芝士  奶酪好像不行吧

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不错不错!真的很棒,看上去很香,和外面卖的差不多!!

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厉害,我们家的电饼铛除了做葱油饼就是锅贴了

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学习,跟进跟进

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学习了学习了
甜壮妈

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太厉害了,改天有时间尝试一下,呵呵

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好想吃啊,馋得不行了。:wanwan59:

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学习!!!!

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怎么还用植物黄油? 对身体不好!0 P# h" j+ e3 V% V( V* j2 W
成品很诱人!

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植物奶油,最好还是用动物奶油吧,反式脂肪酸。
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电饼铛做的披萨(详细步骤图解)
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