酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房/ m: b; r. H5 w2 _
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材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟）
. X( x6 e+ t2 u+ H! h- g% Q牛奶：20g
& t" G S. U6 V白砂糖：20g
3 x* L$ o! d$ |5 L- E低筋面粉：120g
% v. m' H* k: U无盐黄油（软化）：40g
7 T3 [- n0 x. v6 ^$ H蛋液：20g
: A2 ~, |/ D+ e& u( J盐：1g
/ K* e/ p! u& [3 u; \7 E$ L* Y泡打粉：2g0 }( p5 ^6 h2 u2 W
红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
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- Q/ I) b8 c! `7 K: Z8 I- d. F制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 / q. ?5 a" {/ u
- S. \7 q" E8 m& C& Q4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
