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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房: {9 w' o/ S8 |4 g
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材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g ' U7 @6 }1 y" M1 T
黑芝麻酱：适量
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- |4 q- M2 s9 V# k6 P% ]& Z2 c草莓酱：适量3 N; F7 m1 `% i i8 q) t
制作步骤：3 v. Q% U1 }8 a- c r
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1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
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2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。
; W5 X5 w: M7 I, q. H\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/( n# l9 K8 {1 ]9 Q/ {# H; @
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& f6 p/ u* l4 O1 ~- X1 @* R3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。
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\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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5 E. F: n: y$ i/ x7 D& C4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。# _! w# c' h. i/ k/ v
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发表于 2017-5-26 19:40
