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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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食材明细:
* w# Q8 s: z& ~- K& a5 B O( Z3 ]芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣' P4 h8 v5 j; y. ^
2 N8 r. M+ O9 z. h4 S一、
4 D, x4 Y7 _. t) J2 q) A先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒). W( {" o% P# \
, z% @ }" o$ {% S3 N! K
二、
7 h7 P1 @/ `6 U% w: ?, e, D/ I' z把芋头切成小块备用。$ t( U+ i- H! k9 T# u2 B( P3 I
1 D# D: ~" ~/ ^& P$ e三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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5 |7 ]- ^9 a* \. {: ?1 v三、) m( [6 s# \* W* x/ j4 W Z4 o6 k
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!
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一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。1 C8 @( [$ C, Q# G, i% T- u3 M
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