花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1 V8 |0 v* \1 u" S0 L1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。( J1 f: Q$ w  c( q. K4 j$ z* z+ R" r
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。1 N5 z; ]3 n" \, y3 s& T% b( M
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。$ N6 a; H/ G4 o0 ^( X4 a

* |! C: D5 L3 B( S! [5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。/ n0 V0 p. P7 O1 p& a7 F

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