花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
! U; U9 t7 g3 `/ \- F+ o( w' C: [调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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. W9 i# p; \7 W9 b. O松花蛋去壳& _+ o/ l1 [- i% G) |0 E3 Z' _3 Z

& S  C) p; e" J! x( `每个松花蛋对半切对半切，切成4等份3 p4 h0 g4 X' b6 I& N
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切适量的青椒末9 h5 ?. [2 w4 V) o! n) H4 P: I) o0 {

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: x* G+ p- o2 q  s一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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' k3 v0 w$ Z* r0 h# ?! Z( ~7 u蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。) K$ q6 d  ^' z6 D0 \

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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。  e, q; h0 Y+ @* }$ P* N& d

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钊吉ing

美味啊