紫蔻

5 V. y- I+ Y, W& W1 x& O配　　料: 里脊肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣
: T9 L3 k5 g" a操　　作: 用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄唷！不然炸出来的肉不夠厚，吃起来不过瘾！) j, C7 u$ _9 E( m' s+ J

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% e. R$ E- t. ?取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿，火腿要比肉小喔！(这点很重要)
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再叠上一片起司，也是要比肉小喔
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在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。, Z# r) \9 C: ~' z& F
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再把两片肉合起來，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开，肉馅起司就会漏出來了， 瞧.....肉的中间是不是鼓鼓的呀！1 }: m7 D, b% g
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把肉沾上一层面粉，要沾的均匀一点，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。- n( a' w3 d* L4 g6 Y1 t: I
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$ b7 V. \' e" t沾了面粉的肉再沾上一层蛋液。6 a) B4 z9 f, b9 D( @3 `

. m3 q: S8 b+ @6 B+ e6 Z7 L最后再沾一层面包渣，沾面包渣时可以用点力压一下，让面包渣粘的更扎实。 正反面重复多压几次，直到看不
8 I& p. }8 U6 U3 j% c9 ?8 w到肉身为止，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉。
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油热下锅，在中火炸約3~5分钟(以肉的大小斟酌)，在此过程中要翻面炸才均匀唷，当顏色快要变成金黄色时，
' l4 c7 K4 i' s) @$ y! S把火开大让油温升高，好把肉里的油逼出(时间约30秒)，即可起锅2 f7 `3 ]+ ~. f; g7 k

; k6 r' i5 M2 k& v上菜咯~~~~~猪排切开的样子，有没有看到夾心的火腿和起司呢？外香里嫩，不防你也试试！' Y( U1 U' |7 N5 H3 H" e
各位MM GG可以试试哦,做给你心爱的人吧!很简单的
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蕾蕾妈妈

沙发  不错

紫蔻

恩，是啊，，呵呵

唐桂芳

起司哪里有？

莘莘妈

外酥里嫰，太香了。。。

紫蔻

原帖由 唐桂芳 于 2010-1-29 21:08 发表
1 l; g/ U% O9 S起司哪里有？

大超市里面卖牛奶，奶酪的地方都有，网上也有

紫蔻

好吃，但是不要多吃哦。因为这个吃多了会长肉肉滴

紫蔻

呵呵……

小怪物0925

看着就不错

笑笑

学习哦

紫蔻

呵呵……

芸瑄妈咪

学习

颦黛

妈网上的妈妈都是强人！

嘉明妈

宝宝肯定也爱吃！:wanwan18:

蛋蛋妈妈

不错

yblxf

不顶说不过去啊:wanwan52:

紫蔻

呵呵。。。。

聪聪爸妈

看着就香

天空与海洋

看这都香

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