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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：) B# |: z3 }" r" m' J% ^
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净5 a j1 i1 s% f" t5 O
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟" O( W6 `* ]( O
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
# k2 n$ u7 q9 P$ w7 k4 e' Q4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
2 l! p" @1 h* N u, Z# { B吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
$ H/ d' Y; H# e* V( l5 ~. w7 @( P- d; l4 X; }0 I' C$ Y" X' S
疙瘩汤的做法：# ]8 r% Z4 E8 c; l
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html/ j2 I% _" h; J t/ r* S/ h# N
# E+ t: A9 \7 `
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
