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发表于 2010-1-12 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单美味的鸡蛋饼
) l; i! y1 R# @' F首先上个美美的图~
& t& b% r$ ^3 f/ v6 n& M
: Z$ Q, Q6 d/ l1 ?: C% }5 e  t/ X' g
鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。
$ D  f& X) {: K* M( M9 U嘻嘻~看上去更好吃了~
! H; ], v) ?& [" P+ |0 I( i    今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。
$ S: f6 w7 `! c5 ]9 Z! L+ S先来看做法,很简单。$ ^3 W) [- l0 h: ^
原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段 4 w" @  W# e' E$ F8 M
配料:食用油3克,盐适量6 |& |+ O5 {( T6 m4 W$ _
$ P0 [9 e) y3 i2 L
  * H5 ~$ [% ?7 E" n) J! ^( |
做法:
/ L6 C5 H6 v/ o9 S2 F9 _1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;) m3 }% D3 ^9 w' C1 H2 L
2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;
/ @0 m. B6 G/ {$ ~3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。
3 Z& r7 q; a) Y% B) V; H7 h* k3 }) M4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。
( Q7 M0 M" J3 V" M: @# C. w  m小提示:$ z3 `6 B' K- p$ D  g
1,以上数据,约做一张饼的量;
% J! G( m( l. @* b  W9 X, \2 W2 e% ~2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。
+ R* M' C$ T0 Q$ E' ]做好的饼饼,色泽金黄吧。
/ `! R2 z- s; G0 p' K" X% s, R' _1 S5 h; e

  u, C8 U2 V% L4 r6 j& W( K再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~

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好香啊!我:wanwan33: 也学着做啊!

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营养又美味。。。:wanwan76:

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不错呵呵,不过我经常这样**蛋煎饼呵呵。

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改天试试:wanwan33:
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:wanwan79: 香香的

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学习了明天回家就试试wanwan41.gif

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学习

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看上去不错,我也要试试

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好香啊:wanwan59:
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呵呵,这也是我的最爱呦!!!,有时我还会放些西葫芦丝!!!

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看着美很。
成妈@xa

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我也准备回去做
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香啊:wanwan59:

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呵,学了一手:wanwan79:
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简单美味的鸡蛋饼
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