思嘉丽

主料：带鱼块
$ x$ K+ q5 f9 n$ @5 |- y# O配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油
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1 n0 Y, t# g: d  Z制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。, ~: r- _0 A/ i1 \
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7 g) t7 C1 x% x  l2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。6 @& Q# [& G: v1 k2 y
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。
% B% B3 U, z$ D' C8 Z4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。
" y9 q& K# y* p* c5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。
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: V. v# D" N* R# z. ^3 D装盘的糖醋带鱼
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$ {8 g4 |3 W0 H- h7 }2 F$ Z" A[ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

小糖果

帮顶:wanwan59:

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
" N% \# u4 @( t这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

2 d8 }7 \- }' H$ r8 u7 j1 E* O# A/ G5 \
哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表
' p8 m. c. r8 \7 v6 I* }* k. b0 D! l- t# Z4 G2 }5 E( z$ Z5 W

: @, f) C. G. O" G# {哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

( ~! a, O4 U) N9 f; \
哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

欣儿妈妈

感兴趣~