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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
' }; D0 O. I. ?) `* F& _我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
" Y, u1 ]6 y, u2 a+ J: V1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。- ^3 D- P% U0 e7 k8 L
2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。& R+ {$ K! x" {( m
3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。
( T. o( m# ^$ t% t$ z V4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
4 {, u+ m; @4 A7 F! K5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。1 {/ x% s7 ]. Y6 b7 \" u# I. G
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。
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( i- E) G/ Y$ r! C# I超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。) d, n# X8 `' W" p+ d
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[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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