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楼主
发表于 2009-12-22 01:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
' }; D0 O. I. ?) `* F& _我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
" Y, u1 ]6 y, u2 a+ J: V1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。- ^3 D- P% U0 e7 k8 L
2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。& R+ {$ K! x" {( m
3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。
( T. o( m# ^$ t% t$ z  V4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
4 {, u+ m; @4 A7 F! K5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。1 {/ x% s7 ]. Y6 b7 \" u# I. G
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。
5 D+ b: S) t* C1 T4 ^8 L+ i
( i- E) G/ Y$ r! C# I超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。) d, n# X8 `' W" p+ d
7 e+ a) R; }! o) y1 q( p
2 m. l% f5 B( f8 i
' g: r6 Y- b8 S$ V0 j3 g
[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]

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呵呵,那天试试。

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我们弄的核桃仁比较少,大部分是菜,比较好吃。1:1的比例没试过。
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:wanwan79: 。

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等着看图呢:wanwan35:
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很有特色啊,这馅的感觉有点象点心一样了,呵呵,回头试试。
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原帖由 wshyy 于 2009-12-22 10:56 发表 1 q: A8 n* a, o; K* ^6 Q) v$ d9 a
等着看图呢:wanwan35:

0 o! ~2 |% C7 Z2 a3 `* M! y  v+ {我今天终于还是没有做....饺子都没吃..忙活了一天.改天补吧.
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