心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
, A! D* @$ z0 l2 g$ i- y( ~调味料：芥未酱：半大匙4 r$ e, b; P, A. [8 W
生抽：两大匙! R, z7 `, T7 D1 N" d& l
白砂糖：半大匙
$ b' f# q" \: H3 T& E$ P# M醋：壹茶匙
% M. O7 t0 ~( @# n5 }5 g. \, J7 c小磨麻油：少许
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制法：! I$ ^" N  J' p* A2 W) q, {
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；! N' C4 l" B9 W' n* E. H8 K  X
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
( G& S% b0 `" ]) N) u4 n7 l, j! w3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
5 E3 Q% M* i; B7 o4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: