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楼主
发表于 2008-12-13 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天尝试用微波炉做牛排,味还凑和.可是为什么就不嫩呢?:wanwan60: ' R7 Y& t- ~5 L0 H7 O4 M
我买的是腿肉,是不是肉选的不对?:wanwan61:
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具我所知,应该放小苏打在肉上,用手拌匀,半小时后再做,牛肉会很嫩!

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方法和时间啊!

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牛排七成熟是最嫩的,不过我喜欢吃九成熟的,不喜欢吃生东西!:wanwan18:

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.奇怪啊!为什么就不嫩呢?
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