奇妙

1.去皮的肥瘦相宜猪肉（选择的是上花肉这个部位，即靠近五花肉的部位，这个部位做叉烧或是清炒都很好吃，比较爽滑）。

奇妙

二、 ' l( E" Q7 A3 X$ @1 F5 ]
用糖（最好用蜂蜜）、胡椒粉、酱油、鸡精、少许蚝油腌3-5个小时。

奇妙

三、
) R* F5 n3 J" u" C# J& }; J) I+ o油锅先烧热油，下腌好的猪肉，滚烫的油能使猪肉表面迅速形成一层金黄色，肉质会香一些。

奇妙

四、 4 k- e5 P9 U$ D3 R9 @. l
然后再转成微火，盖锅盖焖煎3分钟左右。

奇妙

五、 2 f$ {, d" _* s# o! x8 h
再开盖翻另一面猪肉，直至熟透。

子涵宝贝

看着不错哦，一定试试:wanwan52: :wanwan52:

执子千

,这个,应该就是全是用油炸熟的吧?

奇妙

不是炸滴是煎滴,放很少油就够了,因为肉本身有油

杪妈妈

:wanwan61: :wanwan59:  我都馋坏了 试试一定要试试

fangzi1009

:wanwan79:
2 s& \1 R4 l0 G7 B% \要试试哦

小蜜蜂妈妈

做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

奇妙

原帖由 小蜜蜂妈妈 于 2008-6-28 23:30 发表
6 T8 z( M+ w( Q4 n/ |( v做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

& k$ D7 N/ i1 \( |

% [0 {2 o' @# n. X* `本人不喜欢那个皮,所以不带皮
9 g2 f8 k9 N" U$ T1 L
4 j" ^5 k; n. A4 k5 A8 @
2 a$ Q; j8 J, r* y/ h% P不过建议不要带皮

爱斐妈

LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

奇妙

原帖由 爱斐妈 于 2008-6-30 21:24 发表
! N1 ?/ a9 T/ zLZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

/ v3 \: ?8 q8 w  D' B- A# B8 R+ `
$ \" o' A' V- o. M( X( t5 n& j
呵 呵,我是在佛山滴

奇妙

好东东大家分享喔:wanwan79:

suntao416

啊  我最爱吃这东西。。。。终于学会了   晚上就动手！！！！！！:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

思越妈妈

打小儿就喜欢吃叉烧肉，一直寻思着怎么做出如此美味，不想今天就在这里发现了，回头试试看，谢了:wanwan61:

董猪猪的妈妈

回家试试看!:wanwan33:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子恒妈妈

喜欢吃叉烧，叉烧包是把叉烧肉切切包进去吗？:wanwan60: