纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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4 S' q/ y+ P' R" H/ c) i; R二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜9 a+ I6 L' E1 O' o. H5 s. r* j7 o

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三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）! {) t7 p& B: j+ j& _

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* {7 Y! P! i- G4 u) E4 ^3 p   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~
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五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开% Y. f5 j0 F+ v" [! m; i) n

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9 W6 J% P3 e7 z& [: Q" Z7 D七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）2 i$ ~% U. W% u0 i4 u/ W7 \( N4 `
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; P( e. ?$ [1 N, S十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~& A8 a8 W) q3 {( L
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ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

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布布熊

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

:wanwan52:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: