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楼主
发表于 2008-10-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前几天看到有人询问苹果醋或柿子醋的做法,今天偶然看到了这个帖子,觉得简单,就拿来和大家一起分享了。% F" i# T) w5 ^. P* h; i
- Q& B! }$ M) N& O7 c- f9 F
自己做的苹果醋有很香的苹果味道,怕酸的朋友可以加水1:1的比例,真的很好喝,又开胃、又减肥,主要是做法简单。自己做的放心,呵呵现在食品安全大家都怕怕的啦~~ # V0 G" C7 o$ k
" `; L* Q0 S9 h  T3 T2 w/ Q: v
材料:一斤冰糖、两瓶白醋(糯米醋)、三斤苹果(越脆越好) 0 z* u4 ^! p8 f+ k* C" g
做法:1、先将苹果洗净,擦干表皮的水分。 5 @4 z+ ?  X2 p3 X) P
2、取一个无水无油的干净密封盒(罐),先把白醋倒入盒中,然后开始削苹果皮,去除苹果核,切成小块放入白醋中,苹果切好一个就放进去一个,这样避免苹果氧化变色。 4 x9 F: l& m% d# w) F, C6 w5 g
3、待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。冰糖倒入盒中压在苹果上,这样也是为了避免苹果氧化变色盖上盒盖,放入冰箱保鲜室,一周后取出,食用。
9 v# o- _. @: D6 V! {8 y$ ^& l4、每次倒出食用后,盖好盒盖放回冰箱保鲜室中,可以保存半年。不过很好喝酸酸甜甜的几天就可以消灭掉的,呵呵。

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:wanwan79: 回去试试!

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这么大的容器还不好找呢
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想着也好喝,但是那么多冰糖会不会长胖啊

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我做的是一斤苹果,一斤米醋(淡黄色的那种),6两冰糖,剩下的都一样,喝的时候按自己的口味兑水,不过要是胃不好的话,就饭后喝

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:wanwan79: 学习了,有机会试试!
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真的很好喝,又开胃、:wanwan67: :wanwan67: :wanwan79: :wanwan79:
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试试,如果有减肥效果我一定要试的
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