自制柿子饼！晒一下！高手别笑话啊！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西安爱猫猫

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楼主

发表于 2008-10-9 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天在小区门口碰到卖柿子的，看起来不错，孩子说想吃柿子饼，临时决定再做一次，这是第二次，呵呵
没有准备别的馅，就包了一点糖桂花，还不错，清香！就是火有点大了！$ [2 m1 P( T. o# o2 _* n

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闹闹乖乖妈妈

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沙发

发表于 2008-10-9 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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溪儿

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板凳

发表于 2008-10-9 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃:wanwan59: :wanwan59:

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地板

发表于 2008-10-9 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来挺香的:wanwan79:

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手巧心才灵

手巧

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发表于 2008-10-9 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油太少了，干了！

多放一点油就更好了！油都降价了嘛，是临潼的”火晶柿子“做的吧。

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发表于 2008-10-9 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

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西安爱猫猫

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发表于 2008-10-9 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 手巧心才灵 于 2008-10-9 13:37 发表
6 x/ Y8 u' N9 P3 ^- Y! \多放一点油就更好了！油都降价了嘛，是临潼的”火晶柿子“做的吧。

哦，是这样啊，改天注意改进！谢谢指导！:wanwan18: 是火晶柿子呢！

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圆圆妈妈

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发表于 2008-10-9 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan17.gif wanwan17.gif wanwan17.gif 咋做的呀？

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发表于 2008-10-9 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦多几种馅更好拉:wanwan76:

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发表于 2008-10-9 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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嘟嘟妈妈

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发表于 2008-10-9 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水。。。。。。好手艺！赞！

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发表于 2008-10-9 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃:wanwan59:

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发表于 2008-10-9 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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自华

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发表于 2008-10-9 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-10-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-10-10 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面是怎么做的，不用发酵吧，是直接把柿子剥皮加入面中吗？

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发表于 2008-10-10 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: 好有耐心的妈妈！我一般不放馅，纯属懒人做法，买3个破皮的（哈哈，便宜）回家一洗，拨皮后和面和，不加水噢，软一点，往油锅里拨点面糊，用铲子压平，翻个面，2面金黄就好了

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西安爱猫猫

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发表于 2008-10-10 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-10-10 00:48 发表 # n/ v# w, S& Q1 M2 A
面是怎么做的，不用发酵吧，是直接把柿子剥皮加入面中吗？

4 K4 @- b& v/ X$ G# c, w
:wanwan21: 是的，不发酵就行，柿子用开水一烫皮很好剥，直接和面不再加水，就是和面时有些粘粘的，和好后稍醒一会，面软一点就行，团成型想包馅就包点不包也行，用平底锅两面煎黄就OK!

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西安爱猫猫

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发表于 2008-10-10 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱斐妈 于 2008-10-10 00:58 发表 ' K+ e% s* s+ m; w+ x0 W' s
:wanwan79: :wanwan79: 好有耐心的妈妈！我一般不放馅，纯属懒人做法，买3个破皮的（哈哈，便宜）回家一洗，拨皮后和面和，不加水噢，软一点，往油锅里拨点面糊，用铲子压平，翻个面，2面金黄就好了

5 Y4 k7 S: N+ D
还真是懒人做法呢，直接拨锅里？那出来可真是啥形都有哈！:wanwan35:

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