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楼主
发表于 2008-9-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料用料:鸡蛋两只.鲜虾若干只.青菜叶三片.调料:盐,胡椒粉,料酒,水淀粉.花生油.% c2 T7 e$ J: w1 r1 T* V
做法1:鸡蛋清打发成这样. 2:鲜虾剥成这样的虾仁,加盐,胡椒粉,料酒,小淀粉腌下. 3:热油倒打发的蛋清翻炒,盛出装盘. 4:热油倒腌好的虾仁快速滑炒,出锅,摆放在芙蓉蛋上,青菜叶装饰盘边,勾个玻璃茨汁浇在盘中,炒熟的蛋黄撒入虾仁中点缀下即成.
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