爱你一万年

:wanwan59:
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3 T- l/ b. ]  E手撕包菜油' I. X5 k5 c4 y
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
4 o0 m& q; z" m" C8 q" c6 m( n* S
& _  n, }% Z! Z# [) f, b  ]
做法：  A2 R* p$ ]# k  i0 y
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
9 S& ?1 E( N; r6 U/ a7 x" A  N. ?2　干辣椒切成丁
6 d* p7 r+ Z0 C% q3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢! D/ ~  z8 f1 W+ }' P+ ?3 d
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。% ]" f3 n. n; N
5　加入盐炒匀入味
1 ]+ X! ?4 b5 e/ C5 Z2 s炒8成熟就可以了: g2 A  t2 c! E* \7 `# x

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0 x% u$ u1 V/ z% c* P) G5 T- g6 D* Y3 M5 X5 Z# L4 k6 ~- l

6 p* o3 a5 `% R5 e7 Y: k7 D大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
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' D1 y) X2 Z3 n& v* M' ^: |:wanwan79:
, X& t$ A4 G& @7 J7 n' X' N' c3 o" `$ w5 J; x/ O' V. F

1 n# u4 _! h0 p+ O1 s5 {. \6 O" j+ n  w:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 4 X/ l8 g; @" h5 L5 J
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

) c4 u0 i$ p8 \: `
- [: Z3 S! o9 k3 H% f5 Q( w
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉2 K' v7 b: O7 a3 k  R$ |
然后下蒜  辣椒尖  
' ~. N" ^9 I; @% z4 Y下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   : ]0 _5 A6 D, F0 Z6 w
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
- M  y$ x3 m; h8 w4 ?2 }以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

+ B! ~5 M( S% n( p% M+ s* X3 R( E* q) @, Z. N% i2 F
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 + A1 p# P$ X8 q( ?$ U+ G% E: d
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

# Q% w9 U" O6 t7 I

$ t% |+ ?/ T! J/ H* M, H+ H  R不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
, o; \0 [/ |8 L上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

  L7 A# @6 |+ z5 h
6 a) O" G# k( i+ b5 d) s* {- P: w6 w% [$ j
有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
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包菜=白色生菜？？？？