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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
; u% M6 d, b4 \2 C$ i9 z: A
; T; p4 I$ i: n1 c
0 U- l7 t# l: O, J
+ {( c% ^& c/ S2 x5 J+ X( G- `* K$ ~' U材料:
: C( l' q) F4 W, M9 ]' W土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒0 _6 O; ?. O" [3 R) v" r# f E
做法:
, F! {- O C+ Q2 F1 D1 T1 k1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
' v0 R; x9 W3 v1 O2 z {5 y2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;1 O2 Y4 u0 N$ x, I$ p& ]
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;1 [ y: m5 J3 a# J5 ~0 a6 q
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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