小申快跑

:wanwan61:
5 p, C& O$ ]' q8 N$ ^& E最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！) t* }: `$ W( X; M" P/ B1 f
下面说说我做过的方法：
$ `* p, {& o# r) n（内容较简单，所以没有上图）
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方法1：虾皮西瓜皮( s0 A* m# r& M$ E' H3 b
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料3 a- Y  K& }- m2 i! I
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮, Q7 d- v7 R8 f6 n9 a) }3 Q- E. R& q8 M* T
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料5 [+ |2 N! K1 ?6 ?/ \3 H
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘* Y( Q" B% r4 M- K" V0 H' p# U
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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% G& o. e0 {8 R8 J5 r5 C  L方法3： 橙汁瓜皮3 `2 s3 ]+ P6 Y  i- o. Q/ e
原料：西瓜皮、橙汁( f% T1 _; [1 r3 `  u0 N
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）0 R9 V  t8 R* }* w) }/ w" \

, F5 x# F, p" _4 v; R6 e这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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/ y% I6 O4 ]: q" X* M6 D" i" JJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
" G* ~) B; \3 C1 I3 `2 V3 M, m5 |:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:2 Q' {) t( m. j! k
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
6 h2 k2 n8 v2 c8 a3 K0 L4 P% h" @
一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
) v: l, w6 J& t2 S9 Q6 k3 v6 M1 L: h7 a0 a3 B% a; ^8 @
    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） 5 `  O- ]+ j9 h% F, P

2 S: k0 K2 O5 k, J' n8 D辅料：枸杞、竹荪 : V  a! B" j8 j% F: ?  }- {; f- y+ T

- q; j5 ^+ L' O调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 - E9 y  ?8 }% ^$ ?" Q
3 F8 m; y9 q) |* p' Z
烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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* R6 D  Z2 E  b( t2 p特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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7 F# L6 k( i- y; }二吃：赛海蛰 * m" z, N  Q0 [6 B% `% d- W+ S
) F- t  T+ N! A# R  N
主料：西瓜皮“白衣”部分。 ( A$ Q% v4 `2 c& h  K" x3 \/ a6 V

6 A+ ~8 d+ q! c; l调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
) }) l% T  k( i7 F: X) c
) }, h! `0 s- ^, x0 N烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 6 t1 F2 A! ^* B9 G# }9 v& G6 D

. X# D- p& C5 w6 V三吃：西米露 # P9 H1 D# A+ J$ D# b! R
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主料：西瓜瓤
' P" d4 s% Y) g' ^% S) g
! }# q/ S6 c) ~2 {' T辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 , C7 x3 P( z7 u5 f. R; M5 s, r: R* T
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
$ F2 F6 x  W0 n* N7 r' l5 b1 v官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
8 q( y/ k$ ?# Z0 C8 m0 Z; i8 z今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

7 _1 z7 E, @0 j& d: v
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 5 @& z7 F6 u' _0 r1 f
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

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用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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7 B: Y* P; `% ]: ~6 y' B楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: