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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 ' O3 H; Z& b+ g3 d+ Y
% g1 U0 B5 W- r2 I/ L9 U( _ 上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
) k* L( J2 R# q+ b. P 经常用芝麻酱做一些菜,2 T" E/ X& i& k2 T! i* J, R
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
8 Z2 {; N* e' v) Z' `5 @7 @ 很是清凉、爽口……
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! W% l. V5 o8 A/ m原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。, g% k5 k0 ^$ z( e/ u7 K6 V
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)1 V1 A0 F& n! N1 M7 `: J3 N
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。5 G" w' M% U. D9 y+ h
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& M( k) L7 h- a+ \/ }( v# N0 ^6 K! Z4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。8 m" \5 d& K8 U2 q; J$ K
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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好了,
* x1 W5 j: l+ g 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
) G( {# P1 i' q; U3 k ?! ? 做法很简单吧。$ H* g# K% H0 w* e
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