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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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( R4 V: S2 v* j+ K* ] . E! o" z" ~1 Z! {( I4 Q
上首页纪念啦!$ d- I- O% G* W
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) y2 x4 s. w8 m' {( Q4 i . c( _: U% g# }% Y1 S4 C3 I
最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,0 T8 U d0 b! h' { {1 z
今天一大早就直奔早市找菜花,+ J, V+ [% K+ ?8 E5 b) A
好像最近菜花不多,
" Y( n8 k9 t$ ^+ U" d3 s( w 好不容易找到一颗品相还差不多的,; @* j7 n, Y. R, M2 ?# M0 V! m9 E
天热,不想做油腻的菜,
3 N9 \* m/ p( b( o7 S" v+ R 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
. y1 v, j% } T1 z2 ^% a" A
& u6 r8 z: p& X7 ^( c( r原材料:
* R6 W7 @' |1 T; b6 y1 Y' x
{" ]; B x. z* J3 h& Q
; [5 j9 t* K: |- N' F0 g( U
. [" K: K8 o7 C做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。" w3 R7 q3 R3 d& w
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。' y# v' X% ? Y$ w+ J
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
4 T/ V6 ?3 H/ O4 X 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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5 [. C; j0 \. s) l2 C! O
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( `& Z7 t U3 K% p+ K1 p8 D
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!" V! A2 H @) j
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; F5 }3 e# X% r) u7 ^* X d
二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)6 y6 U" X% |: I6 I9 T
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。# A9 ? D4 `: M2 r! s
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。1 B1 R; J7 V' m; H0 P
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四、红烧带鱼
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& I( @! M- c6 _2 Z+ F' ?0 j! W; Y! d4 Q
) V* j' `7 f! s4 }2 Q 好了,
' c7 l+ |# w) V; x8 f6 _- K o2 j 简简单单的午餐好了。. b3 N* b( n4 {7 h
) D4 R9 P y: D5 D8 S9 G. S3 n1 e
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