丝丝娘

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9 A2 s2 Y; A5 T, P5 G6 s) e        今天正不知买什么菜，
; @; d7 f0 `# Z' p9 b( y0 C0 U        看到了蓬絮的帖子，
' r/ g0 z# r8 q7 p# ?        这周美食练练看的活动食材是包菜，
, p4 i* `0 u0 F0 `- {3 ~        好久没做包菜了，2 |( R  \  x6 s) T0 Z( _
        今天就来做2道吧：
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" q1 a! m5 p( W( d& K9 J: P! T一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。* T$ a7 s- {5 _( I( z8 B% [
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
/ t9 K, Y' b( \4 c做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。/ n! L3 W* G) L8 V% X* f- L5 d. Q$ |+ J
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
4 S% J3 [, s, u7 w( Y# n& }3 J- P           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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8 f7 B- k6 e9 E1 |1 N0 f1 o4 @* D二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
  J; I5 ]; q. x" J* g! t# \" X6 S原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
" [# K  e3 Y* e! i/ p做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）" w6 K* ~8 D8 g8 E
           2、花生或者核桃用刀压碎5 O" r" a% F5 W+ \) j
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
6 N  W1 R/ G7 t8 Q5 q* H% }                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
- W1 Q) G7 L% c5 d9 r( `0 G0 ~                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。2 k5 T& k& s7 `9 x' g8 x

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      2道包菜做好了，8 H& I% K/ Z  `. g
      下面再来2道硬菜吧：8 x( e& u( M# Q
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。! y9 f# h8 C. Z! m+ l

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( N- l' z# u" t2 N. ^四、油焖对虾：& t7 M3 t3 [2 j" Q. N& h, j& S2 v* l
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，4 H# w* I, m5 R& g+ h9 [1 O9 Z+ W
       赶紧拿来相机再拍一张吧，$ E0 _- q( h1 c' b7 l& n5 R# f+ w
       小妞儿看到我要拍照，
2 c7 y  k) |$ Q4 F, e       赶紧给大对虾摆了个POSS  . `& C1 b# F. ~
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
. `: W4 t" h' }, m% S) u4 o6 W4 w        看到了蓬絮的帖子，
. [( k: g$ M+ @# v        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 ) W+ G7 M) w6 W/ u
想吃那个大对虾。

4 E, X0 v- @  O+ A9 S+ f' b* K6 Q哈哈！
) D$ m& K- H& a  J馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 % Y6 A% M. X8 B5 G! {
哈喇子直流啊

1 G1 K2 a+ J3 t+ [。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
! P/ J7 Q3 y2 M% i' E# w* S这个大虾好有爱哦~~

0 T' T$ T" i% M# Q. A* O3 y6 V小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 * G9 S( H$ l3 p5 q
好馋呀，我也想吃大虾！

7 U  A6 P5 F4 K: n9 j& d。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 0 o. X: w8 p9 h, ?$ q" L$ m
太丰富了吧！

- b3 g2 i" |% w; C1 f, }( J一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18   z/ ~9 L1 C5 j: N) s
营养又美味呀

: J" n: B3 H/ U( j3 }3 \
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 3 |* M3 M' ?  k3 C
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

) c3 r* r7 \6 T! V
嘻嘻，0 Z0 I4 O7 B/ f: g' s+ p- z
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
  l% ]- C# D+ h7 A8 _! u馋呀

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