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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克5 W9 [/ L6 ]! N: z
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
4 u" @) y& J, B' M, \$ k, Y将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。; e* `$ P/ a# V- w
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
6 ~, G3 ?1 J$ \$ k用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。6 n" H! h9 A5 c0 i1 o5 `; G2 x; q) L
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。. ~+ Q: P m8 G+ V. d+ G5 ^0 ?; Y
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
! u% X! c8 Z# F+ f用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。# E* y! ?6 v: B: Y/ `0 p$ b
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。+ X4 P$ x! `; L9 N" @& ], v' b
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* R0 G/ \3 s# z$ z* j# \2 \. r放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
J) S/ g' I# b& T出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。# {* P+ A/ W. @) }
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1 r7 _+ h! n) v; m* V放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~( o2 q+ A& o" u6 T; V& L
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ps小贴士：
3 H% ]9 K% v% M9 b7 C2 L1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； 4 G" d/ R" B; ~
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； * A3 |2 p8 \+ g3 V6 j+ F8 F
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； " w) z: m6 F( A% D' v- t
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
8 o% V. ~% ?8 X9 P$ t5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 / t8 O# Y4 k7 h) i8 ?* p% N+ b' u4 u
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
4 b- |, x8 m. D- g0 T! h" V给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！/ I. \0 N5 O, J3 F$ o! {" w
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发表于 2012-8-9 10:37
