产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。: | K8 A6 \+ x0 D9 I6 j
- P4 m/ t0 s) Y% l! j2 O第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。
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1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。
' P# s; D s& `9 p2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 ) V3 H% N4 A# ]4 J/ J- U- Z9 M$ t% W
3、甜糯米粥：每日两碗。 ) q1 h/ w' t5 F* T l( `. _2 V6 E( c
4、红豆汤：每日两碗。 9 k, o" Y; y& t" t: ?
5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 9 E3 ?4 h; e$ e6 ^+ F
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 6 f4 n. \" i5 X
7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
" M$ n m/ J, g& C. W8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。 % x2 J4 }) b4 `
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。 * z9 Y( H* F" {
10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。
3 p! Z, M% h' U! ~11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。- ~3 Q6 B+ h& Y
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：7 O1 V' h( M3 ?5 s
( Q9 o& _% n# T/ V1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。 " d& Z2 J2 e: ?" ]1 G
2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
6 W. s1 D% r+ W4 K3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。
4 f" N# _5 G2 s* y4、红豆汤：每日两碗。 ( I) M0 j6 s& |4 U$ E+ Z
5、油饭：每日一碗。 ! ?9 K! O& u1 z' X) g
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 & _6 h' A @ z& N+ Y: b
7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
6 _0 f# z& E. Y8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。
- d) Q! s( C* P$ _! @9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。
6 W$ t+ s7 O: S5 t! d$ i: @10、木瓜茶：奶水稀少者用。
7 o) g Z$ S) }, K) x" F8 M B* ]第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 8 J& s: K0 z1 y' D4 L
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。
' V" J0 x: F2 `) f7 b+ Z调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。 4 L( j3 _- _1 {" Z
1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。
y& K8 h9 n9 j3 y& B2、甜糯米粥：每日一碗。
! u8 ?* r. n4 `: v9 V6 p3、红豆汤：每日一碗。
- \2 ^# G2 n* a+ ^6 W5 ~4、油饭：每日一碗。 1 K: N5 U( l' t V+ w8 h7 `" K# E
5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 6 b+ Y0 U: L6 g9 d& V" C
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
4 b+ H. R! R: h. {% t7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。
0 b% t& l& ^' s4 b, ?8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。 ' w/ j& a. M" M4 a" ~( u( s
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。 4 R& B/ D1 j) f4 @1 {4 v
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。
2 _ R( r! {) }) `2 r: P% R3 b11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。
/ _8 \& p( f% J3 I4 |12、木瓜茶：奶水稀少者用。
$ N5 R& z! g4 W" t& q9 D( x温馨提示：
0 ~9 ]$ B, ~2 s& S A9 }4 Q$ x月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）；
! F( n' S8 Y' g& |生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
