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一个好的，有特色的品牌奶茶，它必须要有强大的技术作为支撑，要有优质的服务作为基础。奶茶店生意的好坏，奶茶产品口味本身固然很重要，但是奶茶店工作人员的服务也是关键，有时候一个好的服务会给奶茶店加分不少。
开一家奶茶店店员在提供服务的时候往往会出现很多情况，当碰到下面的情况时该怎么做怎么做比较好呢？
一、打招呼
“不要你们热情的接待，但至少你得打个招呼吧！”
现在许多顾客都能够理解服务业的员工的辛苦，有时候店员忘记了微笑他们也很理解。但他们不能接受的是在不忙时，员工只顾自己聊天，顾客在店门口看了许久，也没有人和他打招呼。他们的选择往往是离开。
二、引导推荐
“不要问我想喝点什么？因为我也不知道。”
饮品店的产品琳琅满目，顾客也是看得眼花缭乱。要从中选出自己要喝什么，的确实是在难事。问顾客喝什么，不如把我们的特色产品介绍给他。让大家都节约一下宝贵的时间。
三、出错后的应对
“请别在我拿到饮料时，才发现错了。”
顾客在几十种饮料中选择了他所期待的，拿到手时，发现并不是他想要的，一点差错，都是这位顾客不再光临的理由。形成点单后复诵的好习惯，为错误做一道防线
四、库存盘查
“请别在我等了很久的时候，告诉我没有了。”
这件事的确是杯具。只要多留心，仔细盘查库存。在物料快用完时及时通知，就能防范这种情况的发生。
五、记住顾客的需求
“如果你能知道我喝什么，下次和朋友一起来，我很有面子。”
被店员叫出名字，而且还知道你需要喝什么，你的人缘真的不错哦。
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六、出错后的态度
“出错时，我要的不是补偿，而是态度。”
如果一杯饮料洒掉了，请先道歉。换饮料谁都会，道歉的态度决定了能否消除顾客心中的不快。
七、提供舒适的环境
“在你家排队等饮料是件折磨，请把门前的地板扫一扫吧。”
许多店生意火爆，顾客喜欢你们家的饮料，常常排队等候。所以，让顾客在排队中也该有个好环境。不要让满地的垃圾挤走了你的“上帝”。
八、告别语
“走的时候打个招呼，就像老朋友。就算我爱上了别家店的口味，也会记得常来看你。”
生意就是这样，我们无法阻止消费者喜新厌旧，对新鲜事物的好奇。但对于老朋友，总有值得回忆的美丽时光。坚固的友情，怎么会怕他忘记你呢？
其实严格意义上来说开奶茶店，也可以算是一个服务行业，只要是需要面对客户，不管从事什么行业都需要提高自己的服务质量，服务是除了产品以外第二受关注的点，也是顾客评价的重要部分。
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发表于 2016-12-3 16:00
