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钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
! m: T6 u2 c* y* _+ z. x虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
+ @4 ~! d7 z+ w+ j原料:清洗好的河虾尾 青椒 生姜 大蒜 调料 油 盐 (孕妈吃的比较清淡哈 重口味的童鞋们可以自由加入干辣椒 花椒 豆豉等等)
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步骤一:处理好河虾尾 清理干净 生姜 大蒜 青椒 切好备用
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% g6 Y5 u$ \+ l4 G# ~ 步骤二 热锅热油爆香生姜大蒜
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# u* Y9 x4 G% i; y' I 7 N }# C2 |4 {* |% D8 H3 ^0 G) i( b
/ ]- P# I9 X" m& L. B步骤三 大蒜生姜爆香后 加入青椒丝炒炒5 W% [/ c9 e3 d1 [, j
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步骤四 倒入洗净沥干的河虾尾
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步骤五 翻炒至河虾尾变色 加盐翻炒均匀
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装盘开吃 给宝宝补钙咯
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