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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g% ?/ d1 ?- ^- ^6 @/ }% o9 t
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,
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加入蛋液低速搅拌均匀。+ v3 `- B: |# m, v7 I
" A8 w2 i7 ~2 T* c8 L' h0 ^! o4 q分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
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