做法简单,几个材料混合即可制作迷你开口笑,很适合和孩子一起DIY,开口笑香甜松酥,十分可口。大人孩子都爱吃。-麦子1 o3 a1 s6 n1 K# m
7 q, X7 o+ S8 C$ ]# i! v
材料:(份量:约50个(每个3g)|时间:8分钟)+ r/ G/ w+ `, M& G2 b2 e I7 W: x/ e
熟花生油:30g ( 将花生油放在锅里烧热即可 ) ,也可用其它熟食用油替换。 低筋面粉:100g 白砂糖:35g 泡打粉:2g 蛋液:25g 白芝麻:适量
8 P0 ~- D$ @* d& p3 M7 F
3 |/ a9 H6 h9 b2 g6 y
制作步骤: 1、调理盆中倒入低筋面粉,加入熟花生油、白砂糖、泡打粉和蛋液,搅拌均匀成面团。面团不能揉得太厉害,揉太厉害就不开口了。
6 W" ~$ C' m/ U; k5 Z/ B! c/ W* M7 P% x% O
+ O, \- ?% Q5 f
2、将面团制作成约每个3g的小圆球,放入有点深度的盘子里,倒入白芝麻,翻滚一下,让每个小圆球都沾上白芝麻。
( B" G3 p2 T }1 P1 t9 m3 f
8 k+ T7 Y; X( _( n3、小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入三张烘焙纸,放入沾了白芝麻的小圆球,盖上上盖,烘烤8分钟至上色即可。
7 Y# a! |, ~4 c8 e4 i3 i4 Q; Z3 ~1 g0 W4 P
4 f3 i% k( F+ p2 i D" L: g1 k. X9 N
|