本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 : F' j# q( f0 J/ K+ r/ | n8 Y* S. R
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$ W2 @! Z# e3 Y, q; o8 s拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） ( o: r0 P7 i; S/ K4 C/ L
低筋面粉：50g 4 H4 F4 o& X6 L/ E/ k7 |
葱花：30g
+ G% `; D# \6 c8 r玉米油：20g
% H8 H6 U- Q3 ~9 u% m牛奶：100ml $ t7 G' ?7 g3 m. a3 R; |. Z
蛋液：20g
e9 C* w9 p# e糖粉：10g
, [. A7 @6 @7 o5 y盐：1g2 k; d4 B2 X1 Y4 @$ [
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制作步骤：
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1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。: Q; w. ^8 _. o9 E# j2 x* Q. @3 E
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0 `" _# e; j8 c4 o2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 /
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发表于 2017-2-24 21:41
