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有没有朋友和我一个样，一看到食谱明有数字，强迫癌就犯病，就开始找找找…..数数数，不舍得大家费那个眼力劲。这个五色是简箪红薯粉丝的淡灰，红椒的艳红，胡萝卜的鲜橙，芝麻的亮白，和小葱的翠绿了。
5 x# K9 z0 C! w: E; ^9 V0 V这是我这个懒人的简餐，做好一个人的量(饭量小的请减量，小胖我能吃。哈哈哈哈)
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. G. g9 W+ L5 T原料：简箪红薯粉丝150G 胡萝卜小半根 红椒2个 白芝麻10克 香葱适量8 c( M$ x2 v3 X* [3 ]4 ^9 g
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调料：油 盐 胡椒粉 姜粉 生抽 适量/ R7 }0 [# q+ e4 T
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& m5 F' D+ w5 f7 O9 h- w' X 先处理配菜，胡萝卜切丝 红辣椒去籽切丝 小葱切小丁 备用
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: U) U3 ~: n! @# F锅烧干无水分倒入黑芝麻
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手要快哦 随便拿个啥搅下哈
, y% K; ~1 s, F, v 因为量少火大 从芝麻进锅到出锅20秒左右，判断芝麻炒好，量少我个人的标准是芝麻会
- S" d; [6 s/ L' d跳起来，基本5秒后就关火，锅里有余热，芝麻表皮变成微金色赶紧盛出，不然会有焦味。
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% N$ L# v# L7 l; o: k/ _+ m炒芝麻之前可以先在另外一个锅里烧开水，水烧开了放入干的红薯粉丝，简箪红薯粉丝煮4 H; X2 i% ]4 V
3分30秒即可。/ g, O: V, i1 F3 L. h
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煮好了过凉水沥干水分，大约沥个一分钟就差不多了，要架空了沥哈。
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8 w- Y" f0 o/ Q i" U3 k r( v9 e锅里放适量油烧热了，放胡萝卜丝 红椒丝爆炒20-30秒。8 r6 E, N2 R8 G# }5 x
! y+ [4 J" i; {7 r' W放之前准备好的过凉水粉丝翻炒2分钟左右
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% e: S6 g9 Q6 P粉丝我是用筷子炒的，这样不会把粉丝弄断，加盐 胡椒粉 姜粉翻炒均匀。
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6 O% I% t& B0 k5 Q/ `+ M3 c, [加适量生抽 放入香葱翻炒入味即可2 e* k. z2 b) h
( Z- o" b& c# X+ a) }最后撒上之前炒好的香芝麻，$ a( y0 s7 K2 r; [2 G* _
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发表于 2017-9-23 08:32
