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后安粉在三亚的人气很高,冬天更受欢迎,汤底用猪内脏和猪肉熬制,配以白胡椒,粉条细薄,吃起来浓郁又爽口。白胡椒具有暖胃的功效,一碗带汤带水地哧溜进胃里,满足感爆棚
炒粉,类似于广东的炒河粉,河粉与肉丝、豆芽、鸡蛋一起热油快速翻炒,气味香浓,油润而不腻,配上一碗螺汤,是许多人夜宵的最爱
“老粉记”是三亚市区一家集结了当地传统小吃的餐厅,出品种类丰富,除了海南粉、抱罗粉、后安粉等粉类小吃,还有增加了粥品和套餐,出品和店面文化都注重本土元素的融入。空间大,环境风格雅致
很喜欢店里的标语,“用心做好一碗粉”。作为当地人,在这里能找到曾经老街小巷的美食回忆。而来自五湖四海的游客,能品尝到品类丰富的当地小吃,更深入地感受海南美食之魅力
地址:友谊街与外贸路交叉口。(友谊街26号)三亚市第九小学旁。门口即是第九小学公交站,十分方便
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