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0 X- y6 h3 G" v3 G! x- f& D4 ?超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!1 o( u S/ r4 Y2 j/ b7 s. Q3 Y6 d: S
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食材明细:# ^/ D; r) y) H5 T# o+ A4 Y; C7 I
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣) m7 Q" e$ w: V# ]
* Z" v. B: b* |( f D- F" O一、
; x2 M* ^& o) _4 D1 P! ^- ~: d先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
5 S) l9 z/ Q, r2 s/ k5 w$ p) E
- O) M! k$ t8 x3 s9 R, o二、
; ?; q3 _2 _# p( k3 e把芋头切成小块备用。+ N. k3 A+ C- `2 @3 J9 I8 u
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三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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7 ]+ o# F1 x) \0 o三、% R# [. h& V: I! S9 V9 N# r# C
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!6 f; A$ R6 R4 I; j" g; @
: Z9 X9 Y( }5 D# w
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一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。) n- t0 D7 `/ i
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