牦牛肉火锅是一个特色美食,牦牛是高原高寒地区的特有牛种,是世界上生活在海拔高处的哺乳动物。它的毛特别长,适应高寒生态条件。《吕氏春秋》曾记载“肉之香美,牦向之肉”。可见牦牛肉由古到今都是肉中的极品,尤其进入秋季,能够吃到青藏高原温补的牦牛肉更是首府食客的口福。牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等,其味独特。 康巴工社不仅味道独特,康巴工社也很注重食材的合理搭配,更重要的是领先了时代潮流。中国十大火锅连锁店,康巴工社率先推出大众式的营养、健康、养生饮食,并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。康巴工社大胆选用牦牛骨为火锅基本底料,用牦牛骨熬制出的汤,康巴工社具有增加骨质密度,对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。康巴工社进入21世纪,食材即是消费者最为担心也最易出问题的地方。 康巴工社采用独门秘方,聘请高人炒料,越煮越香,越吃越上瘾,更为关键的是,吃到胃里,完全没有刺激感。康巴工社针对不同食材,设计出不同的造型,从视觉上就先帮你开胃。而这,正是秒杀那些光排队排得热闹,当然,味道是最主要的,但谁叫这也是一个看脸的时代呢,菜也是要脸的。有时候,值得发朋友圈比味道好更能带来人气。 康巴工社提倡绿色、健康、环保、实惠、干净的经营准则,为了能够满足更多消费者对菜品的需求,菜品类型十分齐全,所有的蔬菜与牛羊肉都是当天采购,保证新鲜。康巴工社加盟汤底都是真材实料熬煮,不含添加剂和色素。康巴工社采取时尚、欢乐定位,装修充满时尚、高档、艺术感。康巴工社适合不同季节的火锅经营,使火锅经营不受季节的影响。康巴工社菜品新鲜,用餐舒适,深受消费者欢迎。康巴工社正宗的藏族火锅,是名厨力作,麻辣醇厚,色泽红亮,看着更有食欲。无论是汤底还是食材,质量都比较好,在餐饮市场很受欢迎,刚推出便掀起了火热的市场。
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