快800年没吃过的罐头，现在却成了西安人的囤货神器…… - 杂谈天下

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我爱三秦套餐

小学毕业

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罐头，一个历史的产物，离我的距离仿佛有800年
要不是前段时间大家在囤货，它出现的次数也不会越来越多罐头我有，居家不愁，当别人还在抢菜时
聪明的朋友们已经在橱柜里见缝插针安放下
6月的菜园，8月的果园，陆地的肥腴，海底的鲜
真正站在了食物链顶端
更重要的是，这玩意不需要你有三个大冰箱才能存
保存条件约等于没有，但保质期比我的爱情都要长

因为一次又一次的疫情
800年不见，这个时代眼泪又杀回来了

正常情况下，曾经满是“雷点”的罐头
压根不在人们的购物范围内
因为它“不健康、不新鲜、有防腐剂”
但在囤货过程中，也看到了相关行业的人科普，改变了我对罐头的观感：
之所以罐头能长期存放，其实不是靠防腐剂，而是靠着真空，密封，和高温蒸煮的工艺
许多罐头厂区建在产地附近
也造就了食材从罐外到罐里缩短到几小时的“冻龄”
营养和新鲜程度，其实无须担心。
那么，你还平时买罐头吗？一起讨论下吧~

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