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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。3 H* _% y$ |: ^- [- k& }
五谷类：
6 `- e2 R, d* k/ j8 [% v/ D5 ^1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
. d( {5 T+ | a( y! S0 ~+ f2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命" ~& g9 W' l; |
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食! |3 p! r: d: G# [
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食; O9 i% B L k. H. [; b T# M
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食% d# J6 T1 E( l P
6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
! A1 a' F( {3 \" o7 a& U7 C7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
& U! Y- \3 u) [9 W8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。3 a; O8 M8 M# d
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。' `% ?1 ?% f! g, e; }% r! @
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
: v+ y! E- E9 y4 T11、海带+猪血 便秘 $ A, M% y% h4 j) m8 I+ k
12、白酒+柿子，导致胸闷；$ S" d, ?) @0 ?$ r/ E
13、热酒+红柿 会中毒
0 T5 E k2 i; a4 h- }; e: E14、葡萄+开水 引起腹泻
* }& o- p2 J7 g" _! W/ ?15、树薯粉+麻油 会中毒
5 @; A- i' S; C16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
6 L Z3 r( t' G+ [17、萝卜+木耳，会引起皮炎；7 m( }0 J! @, O* O5 W& L
18、萝卜+人参 滞气2 i9 {# y" F& K+ |; z9 I1 f/ W
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
: \- \0 H- G* |8 C7 {20、香蕉+芋头，会引起腹胀；2 R& ]) E* ?7 ]% ^" S
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；5 B+ \2 C# p. n6 s
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
& q6 P9 Z* O1 Q0 b+ ?- m23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
/ ]/ [( K" k" I+ { j+ e24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
! Y" j; Q6 o b" ]25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；4 M. o0 P4 G: }! f
26、蜂蜜+油炸物 会中毒, V# f6 x% _" \
27、木瓜+油炸物 会下痢
" p- g8 s4 g% i0 d$ y! ~& l% j1 f28、西瓜+油炸物 会下痢 - l# H& z* E9 P* Q+ `
29、西瓜+八宝丹 会中毒
3 }! r% x& `( G+ E1 u1 ~, i30、金瓜+八宝丹 会中毒
# F" l0 r" Q- ^% c5 k4 w31、花生+黄瓜，会伤身；% E* [: g* P, p; E# Y+ y U3 h5 u
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
! r2 J M. I. q0 e$ U/ ^ o33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
" O; `, O0 }9 e2 U$ r( l1 z$ T- V34、牛奶+醋 患痢疾
! X9 U# ^$ F2 ^ G35、牛奶+菠菜 患痢疾 ; P6 X: @% A1 I7 }, |! s4 Z
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
. d- p# h k+ L' K9 _37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
% z2 }6 O O( h5 q# h% |$ ~/ r38、米汤+奶粉，破坏维生素A；2 l2 w9 g( w. k$ C1 G \
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
, D7 W6 x! C: Y* U0 _. v2 p* r40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；. Q6 {* _7 ^: j: W, f1 g% f
41、红薯+柿子，会引起结石病；/ y* o" I+ f- @6 W: z9 ~! U
42、番茄+绿豆 伤元气
" a+ J1 T' S0 C8 [. d43、海味+水果，影响蛋白质吸收；9 ]0 g/ b# [7 N: _1 ?
44、啤酒+海味，引发痛风症；. |, E6 a% x1 c0 C# g
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
' C" R8 V# m& D5 O; g# d46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；& z9 G" b9 W2 L8 |% ~
; Y' p2 j- L' M" K
肉类海产：
B( k! ]& `+ u0 O N7 \0 P47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
- w7 q2 Q' O& s; x/ d: E$ H48、虾子+青枣 会中毒$ X/ C/ a9 l) @
49、猪肉+菱角 肚子疼 1 Q1 d7 u+ ^$ Z; `1 g7 F5 t
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
. a' R5 G7 [8 u51、鳖+芹菜 剧毒9 d& Q! i- s% s% m% y
52、牛肉+栗子 引起呕吐 2 g( g+ ~7 |: d# w
53、牛肉+红糖 胀死人
# g6 V+ L. \+ d% o% a8 M54、牛肉+盐菜 会中毒
, R. k; l0 H. z. m. U+ }3 @55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
$ v+ T e& u0 S" r( s0 q! `, h56、牛肉+田螺 会中毒
, Q6 e! {" N( A K' |9 N- Y57、羊肉+西瓜 伤元气 $ y- a* j) ~' S: V0 ]9 C: h+ g$ P
58、羊肉+田螺 腹胀
3 a: ~( `1 g9 J, e59、狗肉+绿豆 会中毒
! b# s& o9 ]6 k# |4 i; [; B60、狗肉+黄鳝 会中毒
0 ^; |8 L" ]$ Z4 u% Y% O' i61、狗肉+葱 会中毒
0 a/ ^$ W$ v7 H62、兔肉+芹菜 脱发
' @' f; o2 M( N% d63、兔肉+人参 会中毒
- E, |( u7 k" \/ R4 a64、兔肉+青姜 会中毒 ; e: e$ F" s' ^7 e/ w; X3 L" A
65、兔肉+红罗卜 会中毒
; n: F- B: A* z/ _1 }66、鸡肉+芹菜 伤元气 / D% z" R: w0 L2 T/ d$ }/ Y1 J
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 " N" S( [5 Q. E2 }$ _
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
6 G4 n& @7 r( R0 g69、甲鱼+苋菜 会中毒
8 d1 N' Q* t! _# Q1 |" n6 L% U70、黑鱼+茄子 肚子疼 0 Y5 l: W; v& }$ y1 \. w
71、鲤鱼+猪肉 会中毒 2 @' o5 [# `2 F- w( v
72、鲤鱼+甘草 会中毒 - y( ?- |% f0 {) `7 j
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 9 j5 J$ L' F; M% P
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
5 `! X7 k" c7 o7 \" _( T; X75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
, V7 A; d0 @0 d" d; D76、鲑鱼+河豚 有生命危险
/ q: @9 m% d/ }( S% a& n8 j* N77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
' c. h: {' h* [6 |& {78、鳗鱼+桔子 会中毒 * v# h; \% r. ? ]/ K* |2 ]0 p
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
5 Z( \$ ]- a7 g" a& s80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
- r, x( q, R+ L: Z4 {9 B( j/ ^% o81、生鲸肉+大面 中毒（严重）3 r2 A/ v: r0 e) [
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
2 }6 t, T# |4 V83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）$ s2 z- Q6 _/ j( e: i6 k
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
) S; |) ~6 C0 s6 j% j% h1 S85、田螺+木耳 会中毒 2 H/ e, V2 ^' L3 c5 t
86、田螺+玉米 会中毒. T. V- i+ V6 f1 X {5 o
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
