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[美食DIY]

酸辣萝卜条

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欣宝贝

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楼主
发表于 2009-12-30 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
3 f+ G" h, q8 V) l/ L/ J" M+ X白萝卜一个、葱白、生姜、白糖、醋、盐、红椒、味精少许。
9 N. {! M- G, A2 E5 u" ~做法：
. r3 U( V; N7 q; j7 h1、萝卜切成长条状，葱白切段，生姜切细丝，红椒切细丝。0 q% A/ j8 E$ C! |; v

# m6 F: V+ Q+ d* U8 T2、把以上材料用盐抓捏一会，然后腌上半个小时，然后用开水洗上几遍，开水冷热都行，腌的时间短的话可以多加点盐。
# b8 {) W$ u5 {4 e, x6 x) ?! [; x! _9 J" r$ ]$ Y- ?1 p
3、然后在洗过的萝卜条里面加入醋和糖，少许味精，糖也可以适量的多放一些。如果喜欢特辣的还可以加干红椒。这里最最重要的有一点，就是那醋要用“上海鼎丰”这个牌子。因为厨师说过这个牌子的醋是专门用来腌这些的，味道特别好。5 Z# U6 O7 D( a' C

; _1 m( g( R' W3 x% G4、到第三步就完成了，马上就可以开吃，一个字“赞！”。放第二天吃味道更好，当然少腌一点二天吃完的量是最好的，要不然由脆变软就不好吃了。
/ M- `: @1 b" [) ^( i! T# Q
$ l8 @& E7 v' B/ t; @0 D  N# W. O2 C( g

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天之娇子

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沙发
发表于 2009-12-30 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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嘉明妈
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板凳
发表于 2009-12-30 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都看不到图。
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xjSusan

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发表于 2009-12-30 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
转的？图都挂了
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-1-2 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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haomama22
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发表于 2010-1-3 00:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2010-1-3 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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