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[美食DIY]

韩国炒年糕

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欣宝贝

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发表于 2010-1-2 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
配料: # P" U5 ?$ i5 g0 _  Z' q
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
5 e: |5 M1 k. C7 P+ x操作:
; S! d' N6 t7 N7 p6 M% d" M1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。0 C0 U! q4 S7 H1 k  L
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)4 _6 X8 W( Z! w5 C0 }
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
  V% _% O* z# H( z5 D, I. R) n4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
/ u5 A% B* {: u& Y8 f( D5、继续煮到滚。接着放入年糕。
& G- S2 o; J" @3 @5 O6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。 : X* [; ^! a$ l+ b6 {  o$ h

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沙发
发表于 2010-1-2 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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