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豆腐蛋黄粥
' i# b* [1 L1 s2 f材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
6 |6 x* x1 g2 C5 G8 E做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
6 I% b* ` T, p# r3 j/ A 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。+ L4 z# I; m9 r
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可6 Q, ~+ S- C+ G' h" D
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
& B9 W5 z+ V0 y) L* T亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。& I8 t% l3 {; z9 |- y2 a
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菠菜牛奶粥
4 o4 X8 l+ m, p材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
7 u+ f. L$ K* l- E) ^3 b5 v, f做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
* N6 k! ]; }' j 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
8 @) U N: o8 U" q/ L; C5 K9 d( }) U 3、最后加入菠菜末煮开即可0 p- K: S# E) V. Y6 n) ^/ q7 D
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。. l$ b0 b. m+ L
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。9 M {$ G# v3 a) p
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