栗子鸡球汤 - 美味厨房

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乖乖娘亲

博士后

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：
鸡腿......2只$ I# x7 L$ e; c, b$ \" N
栗子......50克
莴笋......100克
胡萝卜......50克' O$ [$ ~# |7 K5 T# K; r
枸杞......10克1 ~, r5 w2 S, O) W* T
姜片......5克; O; a9 v7 ?- x q7 _3 _( t
白胡椒粉......1克8 g; c$ S h" U
盐......少许% {! y' @9 r, \5 V6 g: T" Q
料酒......少许
做法：
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。4 K. J, g# H! Q# m! m6 P/ V
2.把栗子洗净，煮熟去皮。
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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