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番茄牛腩

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发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料（两人份）：
! Y  l: l- p7 x牛腩......1斤
  u5 A$ V- G: ~番茄......3个
. J0 e$ m! N, f, n4 M* X胡萝卜......半根" e* Z: ^$ F+ q2 o( o( Y
土豆......一个
4 q# ~/ f4 m# ]& |) @2 H( Q: T* G葱......小半根3 r# X# V8 \$ a# _: }1 Q- O: h8 `5 z
姜......5-6片
2 `" {+ D+ T/ @4 R7 j# Z: g+ M料酒......少许/ w3 e' R1 s' l, ^; w$ f; P5 H
酱油......少许$ ?3 O* {/ ~6 z- S, q$ V7 o. [( \8 F
盐......适量
. G: n$ ^8 e, C3 @1 A做法：3 z! }% l" ]7 [
1、将牛腩洗净，切大块。2 \: {9 G9 E% y: j$ G! q
2、焯烫后捞出。  o' X( E# H6 `: {9 I
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。: O6 k/ h) O) d
4、转小火后炖制小个小时。* _3 }- @, ?$ ]
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。4 A" q8 N- W# o
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。: l4 A- D0 U. y( y3 B
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。, ?9 j5 p) l% Q9 h8 `; y
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。
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发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 。
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发表于 2010-2-18 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做~~~~~~~~~~
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