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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
1 G$ @) l+ m5 H3 ~
; {7 d' @" A' U( b! j7 t0 W: V* @- G9 Z& j6 y
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材料： n3 A0 ^$ [# a0 X
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
" O7 i* d; B- A f- \做法：6 m; X3 j) Q3 [+ n
1、土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；
# C4 V" w* n+ ^& u2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；
8 N, _1 k, u( p, v. o5 W8 a4 I" \3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；
( o/ ~5 c. [. `$ m9 R/ Z) @: e& C然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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发表于 2008-7-4 22:39
