亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 下一个菜谱
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 10 | 浏览: 1624 |倒序浏览 | 字体: tT

下一个菜谱

[复制链接]
suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

楼主
发表于 2008-7-8 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
肉末菜粥(10个月)      配　　料: 大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。配  料： 植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱、姜末少许，水2.5公斤。         特　　色：粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。
$ {$ @! }8 ~% c．操　　作: 4 z+ _, ^; H1 {0 v
1)       将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。 ( A7 m7 t! N2 B2 Y
2)       2)将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。  
- a7 S9 o/ [2 B/ M) g5 x) n3)       制作关键： 熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

沙发
发表于 2008-7-8 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什锦蛋羹(4-5个月)   ．配　　料:   鸡蛋10个，海米25克，番茄酱(或鲜番茄)125克，菠菜末125克。香油3克，水淀粉15克，精盐8克。 7 I0 X" ?* V, `" K

7 E6 n, U7 |% v1 ?．特　　色：色泽鲜艳，质软嫩，味鲜美，营养丰富。 + u6 G# s# J$ i5 B- s

& O6 P$ {4 ]; x2 ~' k- S．操　　作: , F2 e5 U% d& r0 Z3 _5 U* Q3 _

) y8 c( S0 y8 C. d, n& B& N: ~(1)     将鸡蛋磕入盆内，加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。  - K6 D+ {; p7 m, e

) h; k' J8 }: l1 n8 z" @2 a(2)     (2)锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。  
' H2 [5 p8 J/ d# y. _5 U: x
% z9 B* b! L! g# ~, e(3)     (3)炒锅内放入1.5公斤清水，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克，勾芡淋入香油即成。   " ?  L. M# r  D

3 P6 Q) V+ p8 c7 }9 n制作关键： 蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。蒸时用旺火，防止蒸过火、蒸老。勾什锦汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。吃时茨浇蛋羹上。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

板凳
发表于 2008-7-8 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清水煮荷包蛋   配　　料:    主料 鲜鸡蛋1个。   辅料 醋少许。 ) E3 K4 J+ T5 n4 E

5 \* K$ L# b& h- f0 g+ y．特　　色：此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐会妨碍蛋清凝固。
* N0 _# D& N$ y( _5 b7 l6 ]+ J1 `5 u7 r  p6 B; D1 w+ T, i+ E
．操　　作: , t: \; S3 s+ W) T+ y
# g6 J) X% |6 H; m, v3 V; j/ u2 J
①      将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。
9 z& o0 R8 M( M& D0 P2 a( U& Q/ o8 N" D) h
②       待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

地板
发表于 2008-7-8 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡肝末(4-5个月)   配　　料:
: a  K( A/ Z2 V6 N1 b: g/ V' Z# X% |! s. E5 @
鸡肝150克。鸡汤200克(无盐)，酱油10克，蜂蜜10克。  特　　色：味甜咸，营养极为丰富。 # q$ j2 E. T7 j6 d5 G, `& N

' C; ~7 N& Z; w7 Y# c．操　　作:
" V. s& l" U! l0 r6 A
1 m9 h" s" `2 u" @/ Y  g" m(1)     将鸡肝洗净，放入锅内稍煮一下，除去血后再换水煮10分钟，然后把鸡肝外的薄皮剥去，切成末待用。  ! e! P. n4 B$ b- d. R! u4 i+ A, I

1 W8 F$ o4 n! n. K0 d( O! y(2)     将鸡肝末放入锅内，加入鸡汤稍煮一会儿，加入酱油和蜂蜜使之入味即成。   9 s0 c; g$ K' ?' N0 Q, S
9 d$ o8 r8 D6 \5 P1 R; r  M/ K
制作关键： 鸡肝放入锅内加水煮，必须换水，去掉血。待鸡肝煮熟后再切成碎末。做好后不能太甜或太咸，应使其具有淡淡的甜、咸味道。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

5#
发表于 2008-7-8 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白雪鲜虾仁   配　　料:
, _; `8 D8 j4 ^4 l6 Y4 A0 y: G2 W# F3 H8 j. {( Z
鲜虾仁300克，鲜牛奶210克，净蛋白140克，湿粉35克，味粉10克，精盐1克，猪油750克。
9 r2 v/ a2 ~6 T* S( R0 g9 F
; J( ^/ K- I8 u- a: ~& F．操　　作:
4 F1 f  T. b, p$ O& i
: ]$ C3 R' [* K7 D* I1、   将鲜牛奶、蛋白、湿粉、味粉、精盐拌匀，猛火烧锅落油，用中火将虾仁拉油至熟，倒在笊篱里，滤清油，放入牛奶中拌匀； 6 H4 a% e7 z" v" n0 Q/ `
( Q. I- @1 g( `8 Y4 g
2、   猛火烧锅下油，搪镬加油，放入已拌匀的鲜奶等，用中慢火边搪边铲边加油，至形成山形上碟。
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

6#
发表于 2008-7-8 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜红薯泥    配　　料:    主料 鲜红薯50克。    辅料 白糖少许。 ( ]# V8 V; l4 j( s$ D

. h, H( d1 B8 V. N- f．特　　色：此薯泥软烂，香甜，含有丰富的碳水化合物及维生素C，还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2及尼克酸等多种营养素，适宜6个月婴儿食用。制作中，要去净红薯皮。 " l# |  H- o, N

' T2 ~; Z) q* F; N; l; ^' B．操　　作: 0 R8 M6 g9 a3 c. O6 e/ L

5 A/ Y7 _7 A9 E3 c①      将红薯洗净，去皮。
1 d3 A7 B! U; Y  |  L
  l9 v+ r2 {. ^* T②      ② 把去皮红薯切碎捣烂，放入锅内，盖上锅盖，煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可喂食。
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

7#
发表于 2008-7-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个属于上海一带的食品

肉丝炒年糕    配　　料: 主料：水磨年糕
1 [1 S/ |8 S- P( t% j辅料：精瘦肉、韭黄     调料：盐、鸡精、白糖、生油、热猪油   ．特　　色：味道鲜美无比。 " }; H6 ]0 V& @/ n# E

  B5 M0 h9 J4 Z8 F  |4 |+ J9 B．操　　作: # K0 G# g4 S1 a3 x& T6 E" O! k9 E
0 U: t) E4 [; d9 f& D1 I
1将水磨年糕切片，浸泡在水中；  
: G( J0 J! \. ]5 }( h( E5 J
% c' M. v0 f7 _% W" t2、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；  
" v- E6 O5 L: y& M6 a- O
+ T! X; h' k6 [, b$ m6 D3、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2-3分钟。  
) a0 w6 g) g2 }- R/ ]# G2 c, m
7 h- U2 w% J& ]( `4、 开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。
回复 引用

返回顶部

xaswallow

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
317  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-01-21 
地区:
未央区
街道:
未央区
8#
发表于 2008-7-8 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59:
回复 引用

返回顶部

爱斐妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2008-7-9 03:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉丝炒年糕我爱吃！但不适合小宝宝吃啊！大点的宝宝可以吃！
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

10#
发表于 2008-7-9 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩  肉末蛋羹  鸡干沫  这两个比较适合宝宝  基本上全年龄段了！不过动物肝脏脂肪含量比较高  不宜多吃。。。！鸡肝末我个人做法是加上一些欠汁  能够更好的把鸡肝的碎末聚集在一起   不容易有碎末呛到宝宝
回复 引用

返回顶部

suntao416
鼎文他爹

幼儿园小班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-23 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

11#
发表于 2008-7-9 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些食谱 在有一个多月就可以给我们家的 小家伙品尝下了！！HOHO0 h, n8 j$ G1 I9 Y& e6 a0 \5 `
:wanwan33: :wanwan33: :wanwan33: :wanwan33:
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
下一个菜谱
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部