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21^#

发表于 2008-9-7 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱吃这道菜,进饭店必点,这下可以自己试试了.:wanwan79: :wanwan79:

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22^#

发表于 2008-9-7 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是，包菜最后要加一点蚝油，味道就出来了

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爱你一万年

贝贝妈

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23^#

发表于 2008-9-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是吗？回家赶紧试试，可能味道会更好，

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家有俩宝

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发表于 2008-9-8 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得要放一点糖才好吃。

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俏丫丫

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发表于 2008-9-8 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的时候也要放些肉片.

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发表于 2008-9-9 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-9 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-10 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜的诀窍，我看是油大！油多，旺火快炒。但自己在家里，总是不能像湘菜馆那样大手笔的到油，所以，没有人家的香:wanwan59: :wanwan59:

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爱你一万年

贝贝妈

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发表于 2008-9-10 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 28# 的帖子

如果加肉的话，手撕包菜味道就篡味了。
不用加糖，炒得清淡一点，包菜本身就带点甜味的，炒的8成熟就可以啦。

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发表于 2008-9-10 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手撕包菜

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